酒精收回設(shè)備中醪垢的清洗辦法
1.化學(xué)清洗法
堿煮法：使用純堿或燒堿與碳酸鈣、硫酸鈣等發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而除去醪垢的辦法。堿煮一般使用純堿或燒堿，有時(shí)再加入少量磷酸鈉和食鹽作輔助除垢劑，以進(jìn)步煮洗除垢的協(xié)同效應(yīng)。
酸洗法：使用鹽酸或硫酸與碳酸鈣、磷酸鈣等發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而溶解醪垢的辦法。
2.CIP清洗法
CIP清洗是Clean In Place（就地清洗）的簡稱，是指不拆解或移動(dòng)出產(chǎn)設(shè)備，采用適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)清洗配方，在一定溫度、壓力下進(jìn)行清洗、殺菌和除垢。
CIP清洗技術(shù)具有減輕工人勞動(dòng)強(qiáng)度，防止操作失誤，清洗效率高，牢靠等長處。一般分為預(yù)洗、堿洗、水洗、漂洗等幾個(gè)階段，是酒精工廠清潔出產(chǎn)的手法之一。
3.高壓水射流清洗法
高壓水清洗就是使用高壓泵打出高壓水經(jīng)噴嘴轉(zhuǎn)化成高流速的射流，沿著正向或切向沖擊醪垢，高壓水在醪垢上發(fā)生強(qiáng)大的沖擊力將其擊碎，然后顯露被清洗的設(shè)備表面。高壓水清洗需專業(yè)設(shè)備，已廣為酒精廠采用。
通過對酒精出產(chǎn)中醪垢形成原因剖析，找出了結(jié)垢因子、結(jié)垢機(jī)理、結(jié)垢條件，為防備與清洗供給了理論依據(jù)，對醪垢防備和處理具有遍及指導(dǎo)意義。
醪垢的防備和鏟除，有些是從理論上給出的辦法，如化學(xué)防垢法，雖然在其它職業(yè)已成功應(yīng)用，但在醪垢處理上尚需實(shí)踐；有些是從實(shí)踐角度給出的辦法，為成熟經(jīng)驗(yàn)，如物理防垢法、CIP清洗法等可直接使用。